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17 oct. 2017

¡primer aniversario!

primer-aniversario

hoy hace un año que publicaba mi primera entrada, y teniendo en cuenta lo lento que se me hizo el tiempo desde que decidí lanzarme a esto (un mesecillo en prepararlo, más de un año en bautizarlo y decidirme...), hasta que lo puse en marcha, este año realmente se me ha pasado volando (en cuanto al blog se refiere, eso sí, porque en mi vida en general, ha ido al ritmo justo).

a lo largo de más de 100 posts, que se dice pronto, te he contado muchas cosas de mí... cómo es mi cuidad en navidad, lo que quería conseguir este año, que soy zurda, cuándo es mi cumple, ¡hasta mi primer recuerdo!

y también mis vicisitudes como madre... primeras experiencias con mi hija en cine, teatro y zoo,  mi nueva visión de la navidad y la semana santa, mi dudas sobre su educación dentro y fuera del cole, y, por supuesto, ¡la temida y superada operación pañal fuera!

te he contado mis recetas favoritas, como son las tartas de galletas y trufa o la de zanahoria, el solomillo al whisky, todas mis recetas de horno, y las más clásicas pero que tienen truco, como mis bolitas o mi tortilla de patata

y mis primeros pasos con las manualidades o DIY, como prefieras, con los disfraces de Poppy (Trolls) y estrella
          
además, has podido ver cómo estoy construyendo un hogar y poniendo orden en mi vida

y también espero haberte sacado alguna risa desde su mundo...

en realidad no tengo muy claro si al otro lado del blog hay una o ninguna persona... pero me encanta escribirlo, me está ayudando mucho a nivel personal, aunque te pueda extrañar, porque me sirve para poner en orden muchas cosas en mi vida, y para priorizar. 

así que espero escribir otras cien entradas al menos este año, que las secciones sigan creciendo, y que mi hobby no deje de serlo.

¡gracias por estar ahí!


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15 oct. 2017

ideas para halloween (realistas)

ideas-para-halloween

ya queda poco para Halloween, y soy muy fan de este día, porque es una excusa como otra cualquiera para aventurarte con una nueva receta, un disfraz... ¡y hasta una temática estupenda para fiesta de cumpleaños!

aún estoy viendo qué haré este año, más teniendo en cuenta que no creo que en el cole se haga fiesta como sí pasaba en la guarde... (otra de las cositas que voy a echar de menos...)

aquí tengo unas cuantas ideas para Halloween, pero realistas, de las que ya he he hecho, o sé que voy a poder  hacer, que pinterest es precioso, pero a veces demasiado profesional para mí

decoración y DIY

disfraces DIY

ideas-para-halloween
recetas

planes con niños
  • la warner, además de animaciones por las calles y espectáculos de música y baile, nos proponen 4 pasajes de terror, uno de ellos para niños. ¡pero no te asustes! que "el bosque animado" es "un laberinto familiar donde descubrir seres fantásticos hechizados por una bruja... ¡nada sangriento
  • el parque de atracciones de madrid tiene un Halloween intenso para adultos, y una versión familiar, con personajes de Nickelodeon, espectáculos audiovisuales con agua y leds, música y acróbatas ¡y pintacaras con maquillajes terroríficos!
  • y si te vas a quedar en casa, ¡igual te interesa este sorteo!

¿tú lo celebrarás este año de alguna forma?

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(fotos propias y de los enlaces del post)

13 oct. 2017

tarta de chocolate sin horno, en 12 fotos

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¿pero cómo, sin horno? pues sí, que sabes que me encanta el cocinar con horno, pero de vez en cuando, hay que variar un poquito... sobre todo si te toca preparar la tarta de cumpleaños de tu nomarido el finde que "estás de rodríguez" con tu hija enredada constantemente entre tus piernas...

así que aquí te cuento cómo hice el domingo una tarta de chocolate sin horno, prima de la tarta de tres chocolates que te contaba en verano, pero para mi gusto, mejor (básicamente, porque adoro el chocolate negro...).

qué necesito 
  • 300gr. de chocolate (yo utilicé negro, pero el que prefieras)
  • 100gr. de galletas (mis preferidas, tipo digestive con naranja)
  • 50gr. de mantequilla
  • 10gr. de azúcar
  • 400ml, de leche entera
  • 250ml. de nata para montar (35% m.g.)
  • 2 sobres de cuajada en polvo
  • papel para hornear
  • molde ajustable

cómo lo hago
pues básicamente como ves en las fotos, no tiene mucho misterio...
  1. TRUCO: coloco el papel de horno en el molde, entre la base y la estructura ajustable (con esto, desmoldarás, ¡que no te lo vas a creer!)
  2. pico las galletas hasta que te queden como arena de playa, en mi caso, tirando de picadora. otras opciones son usando un mazo de majar, o tapadas con un trapo, y pasando un rodillo por encima.
  3. derrito en el microondas la mantequilla y la vierto sobre las galletas 
  4. mezclo bien con las manos hasta tener una masa. verás que parece poca, pero verás que a medida que amasas cunde y se va formando una masa espesa. ¡NO caigas en el error de echar más, o quedará una base muy pesada!
  5. coloco la masa en el fondo del molde, presionando despacio con los dedos para que se cubra todo de forma homogénea
  6. meto el molde en la nevera para que enfríe la base, mientras sigo. 
  7. vierto en un cazo el azúcar, la leche, la nata y el chocolate, y caliento a fuego bajo, removiendo cada poco. ¡importante que el fuego sea bajo, o se quemará rápido!
  8. cuando vea que la mezcla está bien caliente, echo la cuajada y la integro removiendo bien con una varilla
  9. una vez la mezcla ha espesado, retiro el cazo del fuego y dejo unos diez minutos reposar
  10. saco el molde del frigo, y echo la mezcla en el moldeTRUCO: se reparte mejor si pones una cuchara sopera bocabajo y vuelcas la mezcla sobre ella.
  11. dejo enfriar la tarta al menos 8-10 horas. TRUCO: lo ideal, hazla de un día para otro
  12. coloco un par de velas (o no ;) ¡y a disfrutar!

¿te acabo de solucionar un cumpleaños? ¿tienes receta similar que contarme?


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11 oct. 2017

visitando el zoo aquarium de madrid

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en primavera, fueron con la guarde a pasar el día a una granja (ideal, monísima... y carísima, la verdad) y vino emocionada con los animales, feliz porque había montado en poni y había dado de comer a nosécuántos.

así que vimos claro que otoño iba a ser el momento de que hiciera su primera visita al Zoo. esperábamos pelín menos de calor, no te engaño, porque vaya tela.. pero bueno, es la estación ideal.

¿cómo preparamos la visita?

no sé cómo son el resto de niños de 2-3 años, pero la mía gestiona fatal el factor sorpresa, así que le fuimos anunciando la vista a lo largo de la semana, y contándole todos los animales que podría ver. además, me descargué la app del Zoo de Madrid, que está genial, y le fui enseñando fotos.

para no perder el tiempo en colas, ponernos levantar sin madrugones innecesarios ese domingo y, no nos engañemos, tener un descuentillo, compramos las entradas con antelación por internet. y estupendo, porque luego fue llegar a la puerta y entrar, cero colas. y ya eran las 12 del mediodía, no creas que abrimos nosotros....

y por último, como manda la tradición en un día de excursión en familia, nos llevamos la comida puesta. que no veas lo bien que nos vino tirar de tartera, porque estaban luego los restaurantes a rebosar, y hubiéramos perdido un tiempo precioso..


el Zoo

¡pues todo! cogimos el mapa y no nos dejamos nada en el tintero, qué manera de andar, seis horas sin parar... ni siesta se echó la criatura.  y confieso que yo pasé miedo en más de una ocasión, que de los animales nunca he terminado de fiarme... pero ella nada, ¡como si fueran de peluche!

empezamos por los flamencos, que no recordaba yo que fueran tan grandes (y mira que en verano nadé subida en uno.. ;) ). allí estaban ellos, haciendo un ruido ensordecedor, y mi hija que quería darles de comer...

vio su sueño cumplido con la jirafa, cuya cabeza era más grande casi que ella, pero a la que le dio una "fanahoria" como si de su nenuca se tratara... vivir para ver, que luego se cambia de acera si por la calle se le acerca un perro..

corrió detrás de los pavos reales, que campaban a sus anchas por todo el Zoo, cual si de palomas se tratara...

paseó feliz viendo rinocerontes, hipopótamos, focas, pingüinos, camellos, elefantes, leones, tigres, chimpancés...

incluso una minigranja que no recordaba yo, donde hay cabras, gallinas y un burro al que acarició y en el que se quería subir a toda costa... claro, que también quería subirse al tigre... "tú me ayudas, mamá, que está muy alto"...

se quedó prendada de los mandriles, esos monos de culo rojo que da más repelús que la mar.. pues ella que no quería dejar de mirarles.. ahora, lo que me reí oyéndole contar "lo que hacían lo moños"... desde su mundo, ya la conoces...

el Aquarium

lo bueno que tiene el Zoo de Madrid, es que también tiene un Aquarium, donde paseas entre medusas, peces de todo tipo, tortugas gigantes y tiburones...

y luego están los delfines.... con su exhibición que C disfrutó como loca, aunque no entendía por qué a la señora que nadaba con ellos, luego no le daban un pescadito...

visitando-el-zoo-aquarium-de-madrid

y dejamos para el final a las estrellas del Zoo de Madrid... ¡los osos panda!

visitando-el-zoo-aquarium-de-madrid

visita, pues, totalmente recomendable, eso sí, no en días de lluvia o mucho calor...

¿has estado en el Zoo Aquarium de Madrid? ¡cuéntame tu experiencia en estos mundos!


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9 oct. 2017

piojos: cómo prevenirlos

piojos-como-prevenirlos

pues sí, ni un mes de curso, y ya saltó la noticia en el grupo de wassap del cole... "en la clase de mi sobrina, una niña tiene piojos"...

¿¿y ahora qué tengo que hacer?? porque sabía que ese momento iba a llegar, pero ¿ya?
mientras la duda me corroía, en el wassap ya tenía varios remedios, con enlaces incluidos.. pero, ¿me fío? pues, por naturaleza, no del todo... :)

por lo visto, lo que se lleva ahora es el aceite del árbol de té, un concepto que cualquier madre de hijo en edad escolar parecía dominar, menos yo.

madres preparadas: "sí, yo se lo llevo poniendo a mi hija desde que empezó las clases"... "yo he puesto unas gotas en el champú"... "yo se le pongo un poco cuando le peino con agua"..
yo: "¿aceite de qué?"... "pero ¿y dónde se compra?"

se trata de un repelente natural, con eficacia sin contrastar científicamente su eficacia 100%, pero que tampoco hace daño a nadie y ayuda, por lo que he comenzado a usarlo. te cuento lo que me recomendaron en el herbolario:
  • NO añadirlo al champú, porque nunca llegará la cuello cabelludo del niño, y no servirá para nada. lo mejor, 
  • es hacer agua de peinar (mezclando 5 gotas del aceite por cada 100ml de agua), 
  • o ponérselo directamente detrás de las orejas y en la nuca, cual si de channel nº5 se tratara. 
  • y luego bien de colonia, que huele regulín...
en mi experiencia, el olor no es tan horrible como esperaba, y se lo pongo a C cada mañana en el modo perfume :) ella encantada con su "colonia del cole de mayores"...

supongo que no es más que un placebo, para que mi conciencia de madre quede tranquila cunado los piojos vengan a visitarnos, que tengo asumido que lo harán en cualquier momento...

¿tú utilizas algún repelente? ¿me lo cuentas por si me cambio?


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6 oct. 2017

¿matrimonio o pareja de hecho?

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esa disyuntiva me planteaba hace unos días mi nomarido. me sorprendió, porque casarnos sí lo habíamos hablado alguna vez, pero el tema de pareja de hecho jamás lo habíamos barajado (luego me enteré que se lo había comentado un amigo...)

el caso es que no tenía yo muy claro las diferencias entre ambas opciones, y si una tenía ventajas frente a la otra. así que me puse a leer y leer, y me di cuenta de que, quitando las creencias y convicciones personales, la mayoría de las diferencias radican en cuestiones económicas, sobre todo una vez quieres romper esa unión.

así que, mi conclusión es que ni casarse ni hacerse pareja de hecho mejora en nada el hecho de tener hijos, y tampoco cambiaría la situación en caso de ruptura.

por otro lado, lo que sí parece es que matrimonio y pareja de hecho son conceptos enfrentados, o al menos así lo he leído, digamos que si uno no quiere pasar por el matrimonio, pero sí tener algún tipo de vínculo, recurre a la pareja de hecho.

así que, en mi caso, me parece que me decanto por el matrimonio, en plan tradicional, así soy yo... me transmite una sensación más romántica y menos funcional. (ahora sólo falta que me lo pidan :) )

¿tú que prefieres y por qué? soy toda oídos, que lo mismo me he perdido algo que tú sabes o has vivido, y cambio de opinión... ¡cuéntame!



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5 oct. 2017

menú familiar (octubre)

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hacer un menú es una de las cosas que más pereza dan del mundo, pero por otro lado, es algo básico por el tiempo y los quebraderos de cabeza que te ahorra.

así que, ya que le he echado el ratito al asunto, lo comparto contigo por si te pudiera ayudar.

éste es mi menú familiar para el mes de octubre, que incluye comidas y cenas, de lunes a viernes.
los fines de semana y festivos, los dejo más al azar, un poco entre lo que nos apetezca y lo que aprovechemos.

(puedes descargarlo AQUÍ)

menu-familiar-octubre

te he contado por aquí las recetas de algunos platos:



¿tienes ya organizadas las comidas y cenas del mes? cualquier comentario o sugerencia es bienvenido, ¡cuéntame!


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2 oct. 2017

ensalada de pasta y pollo con salsa rosa casera

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hoy te cuento cómo hacer una cena rápida de domingo con las sobras del finde, que ya sabes que soy muy de aprovechamiento

el sábado comimos ensalada de pasta: clásica de espirales de colores con tomates cherry, pechuga de pavo, feta y maíz. y el domingo, comimos patatas fritas (para dar salida al excedente de patata que aún tengo) con pechuga de pollo a la plancha.

así que, el domingo para cenar, decidí tirar de sobras, pero dándoles un toque distinto (que se note menos que son sobras, vamos), y de ahí salió la ensalada de pasta y pollo con salsa rosa casera

y te he de decir que estaba buenísima, y que como la salsa rosa es casera, es una cena ligera y sana. 

como siempre, aquí te cuento mi paso a paso...

qué necesito 
  • espirales de pasta de colores (cantidad según seáis)
  • pechuga de pollo a la plancha (lo ideal es aprovechar lo que te haya sobrado)
  • tomates cherry (kumato en mi caso, que me gustan)
  • queso cortado en daditos (ya sea de bolsa, del que tengas en la nevera... (¡lo que sea más fácil, estamos aprovechando!)
  • lata pequeña de piña natural
para la salsa rosa casera


cómo lo hago

1. pongo en un bol (o directamente en los platos, no nos liemos) la pasta, el pollo troceado, y los tomates, el queso y la piña, también cortaditos 
2. preparo una mayonesa para la salsa rosa casera
➔ tardo más en contarte cómo que en hacerla, si no lo has probado antes, no tengas miedo, que es de lo más sencillo.
➔ esta mayonesa la hago ligera (poco espesa) porque creo que es mejor para la ensalada, distinto sería si fuera para comer con langostinos, que entonces usaría más aceite, y sería de oliva virgen. 
  • echo el huevo en el fondo del vaso de la batidora, 
  • lo cubro con aceite que sobrepase un dedo, 
  • y echo una pizca de sal, 
  • apoyo la batidora en el fondo del vaso y bato a máxima potencia sin mover la batidora, hasta que vea que emulsiona la mayonesa (vamos, que la mezcla tiene pinta de mayonesa), 
  • y entonces muevo ligeramente la batidora arriba a abajo en vertical y despacio, siempre sin dejar de batir en ningún momento para que no se corte. 
3. preparo la salsa rosa casera:
  • vuelco la mayonesa en un bol, 
  • le añado un chorro de ketchup y otro de brandy, y remuevo con un tenedor. 
  • pruebo y rectifico añadiendo más ketchup, según gustos (brandy no hará falta más)
4. añado la salsa rosa a la ensalada que tenía y mezclo bien


¡y a cenar se ha dicho! 

¿tienes tú alguna otra forma de aprovechar pasta y pollo? ¿y alguna receta de salsa rosa casera? 


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