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28 mar. 2017

5 bizcochos en 1


5-bizcochos-en-1

hoy vengo con una clásica receta de bizcocho de yogur, de la que que se pueden hacer distintas versiones muy ricas y fáciles para cualquier desayuno o merienda en familia.

¡veréis que basta con cambiar un par de cositas para tener 5 bizcochos en uno!

paso 1. en un bol, se baten 2 huevos, y se va añadiendo, mientras se mezcla con unas varillas (con un tenedor os va a costar más):
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada sopera de levadura tamizada
  • la  medida del vaso del yogur con:
    • 1 vaso de aceite de girasol
    • 3 vasos de harina de repostería
    • 2 vasos de azúcar blanca, y nada más, bizcocho de yogur (1)
    • si le añades la ralladura de un limón, bizcocho de limón (2)
    • si es de naranja, bizcocho de naranja (3)
    • si los 2 vasos son de azúcar moreno, tendrás un bizcocho moreno (4), al que además, añadir:
      • 2 cucharadas soperas de miel
      • 100gr (o un puñado que tengáis) de nueces bien picaditas

paso 2. precalentar el horno a 200ºC mientras engrasáis el molde (con mantequilla, o simplemente papel de cocina con unas gotas de aceite de oliva)

paso 3. bajar la temperatura a 170ºC y dejar calor sólo abajo, meter el molde, esperar una media hora, pinchar con barilla o cuchillo muy fino hasta ver que sale limpio.

paso 4. ¡a disfrutar!

bizcocho con chocolate (5). y para los más golosos, podéis hacer chocolate a la taza espesito, partir el bizcocho por la mitad transversalmente (a lo largo), poner un capa de chocolate a modo sandwich, y dar después una cobertura de chocolate por fuera (un bañito cubriendo el bizcocho poco a poco con una cuchara misma)

seguiré probando nuevas recetas que ya os contaré, ¿tenéis alguna favorita? ¡porque si me la cuentas puedo empezar por esa!

y como siempre, si te animas a hacer las que te propongo, ¡enséñamelo!

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